Korb mit Knoblauch gefĂŒllt

Detail der Ausstellungsgestaltung

Zwiebel und Knoblauch bilden neben den KĂŒchenkrĂ€utern die HauptgewĂŒrze der einfachen Leute. Der aus Zentralasien stammende Knoblauch weist eine recht unterschiedliche Bewertungsgeschiche auf: Die Griechen hassten ihn derart, dass sie Knoblauchesser sogar von kultischen Handlungen ausschlossen. Die Ägypter verwendeten ihn dagegen hĂ€ufig, so wie spĂ€ter die Spanier, SĂŒdfranzosen und -italiener, die Polen und Russen.

Quelle: PrÀmonstratenserstift SchlÀgl Rechte: PrÀmonstratensterstift SchlÀgl