Historische Bibliografie

Der Leberkäse-Test; in: OÖ. Planet. Grüne Zeitung für Oberösterreich Ausgabe 95, Jg. 20, Frühling 2017, S. 15; über Leberkas-Pepi, Landhof Linz (vegetarisch), Fleischerei Lackinger (Linz) und Gourmetfein (Firma in Michaelnbach, Kauf bei einer Linzer Haubi-Bäckerei)

Export in über 130 Länder. Trauner Unternehmen LASKA zählt zu den führenden Herstellern von Fleischereimaschinen (Unternehmen der Woche. Eine Serie der OÖW, 49); in: OÖ Wirtschaft. Kammernachrichten 63, 2009, F. 13, S. 11

Greisinger - ihr Fleischermeister. Das Unternehmen. Franz Greisinger, Freistadt.-Freistadt 1990. O. Pag.

Harte Fleischerarbeit für Pension anerkannt; in: AK Report. Magazin für Arbeitnehmer/-innen in Oberösterreich 49, 2018, Nr. 5, S. 8, Fall aus dem Mühlviertel

Innungsmeister-Stv Walter Netherer (Nachruf); in: Kammer-Nachrichten 2001, F. 36, Sercviceteil, S. 8 Fleischermeister Oftering

Kommerzialrat Dr. Franz Schütz verstorben. Amtl. Linzer Zeitung Jg. 354 (1984) F. 47; Bad Schallerbacher Kurzeitung Jg. 37 (1984) Nr. 20; Kammer-Nachrichten Jg. 38 (1984) F. 46; Kremstal-Bote Jg. 36 (1984) Nr. 48; Oberösterreichische Landwirtschaftszeitung Jg. 55 (1984) F. 44; Linzer Bürgerbrief Nr. 35 (1984) Fleischermeister, Präsident d. OÖ. Handelskammer, Politiker (* 1908 Linz - ? 1984 ebenda)

Laska feiert Jubiläum. Die Industrie Jg. 81 (Wien 1980) Nr. 40 100-Jahr-Jubiläum d. Fabrik f. Fleischereimaschinen in Linz u. St. Martin b. Traun

Tierwohl bis zur letzten Minute; in: Mühlviertlerin (Sonderausgabe von: Oberösterreicherin), 2019, S. 38-39, über den neuen "gläsernen" Schlachthof von Sonnberg Biofleisch in Unterweißenbach

Tradition seit einem Jahrhundert. 100 Jahre Laska. Hrsg.: Johann Laska & Söhne, Linz. - Linz 1980 Jubiläum d. Fabrik f. Fleischereimaschinen

Chvojka, Erhard: Wie die Zeit der Uhr zu einem Symbol "guter Moral" und "hoher Zivilisation" wurde; in: Müller-Funk, Wolfgang (Hrsg.): Zeit. Mythos, Phantom, Realität (Katalog zur Oö. Landesausstellung 2000, Wels. 27.4.-2.11.2000).- Wien - New York 2000, S. 183-195; darin auch etwa zur Linzer Fleischerordnung von 1604 mit Geldstrafen für nicht zeitgerechtes Erscheinen bei den vierteljährlichen Zunfttreffen, auch zur für OÖ und Niederösterreich geltenden Tuchscherer-Handwerksordnung von 1714

Danhofer, Petra - Ullrich Kapl - Jürgen Philipp: Fleischliche Genüsse. Renaissance: Der Biofleischer; in: Chefinfo, das Magazin der Führungskräfte, Februar 2016, S. 46-47, zur Sonnberg Biofleisch GmbH vom Lasberger Biobauer Manfred Huber, seit 2011 mit Schaubetrieb "Sonnberg Bio Wursterlebnis" in Unterweißenbach, Gründer des Vereins "Bio in der Stadt" zur Förderung bewussteren Einkaufsverhaltens

Danhofer, Petra - Ullrich Kapl - Jürgen Philipp: Fleischliche Genüsse. Renaissance: Der eingefleischte Metzger; in: Chefinfo, das Magazin der Führungskräfte, Februar 2016, S. 42-43, über Michael Führer, mit 25 jüngster selbständiger Fleischer in OÖ (Oftering, Übernahme einer dortigen Fleischerei mit 23 Jahren, auch Catering und Eigenentwicklungen wie "Original-Eierwurst")

Danhofer, Petra - Ullrich Kapl - Jürgen Philipp: Fleischliche Genüsse. Renaissance: Mozart und Rindfleisch; in: Chefinfo, das Magazin der Führungskräfte, Februar 2016, S. 44-45, über Anton Riepl, Fleischer in 4. Generation, Riepl Manufaktur (mit Gasthaus), Gallneukirchen (dort seit 1882, als dortiges Gasthaus noch älter)

Danhofer, Petra - Ullrich Kapl - Jürgen Philipp: Fleischliche Genüsse. Renaissance; in: Chefinfo, das Magazin der Führungskräfte, Februar 2016, S. 36-47, darin allgemein auf S. 38-39 zum Verschwinden eines Drittels der oö. Fleischereibetriebe von 1999 bis 2015, weiters vier Einzelporträts mit eigenen Einträgen

Eisl, Wolfgang: Auf der Suche nach dem Schatz; in: Mitteilungen des Ischler Heimatvereins 34, 2015, S. 44-48; über Erzfunde im Raum Ischl, Weinleutgebschaft, Pockenepidemie, Zunfttruhe der Ischler Fleischer, etc.

Federspiel, Franz - Johannes Eberl: Fragen an den Ischler Heimatverein; in: Mitteilungen des Ischler Heimatvereins 35, 2016, S. 80-85; zu Kuranstalt Bulling-Inhalatorium, Bahnhof der Salzkammergutbahn, Strauß-Villa in Kaltenbach, Hotel Viktoria, Pergament am Ischler Fleischer-Zunftbuch (vermutlich aus Kodex aus Traunkirchen, Lambach oder Mondsee)

Fleischer, Lebt wohl, auf Nimmersehen! Epistel zum Andenken der abgereisten Jesuiten am Freynberge in Linz an meine Glaubensbrüder. Linz, Schmid, 1848. Octav, 16 S.

Fleischer, Robert: Antike Bronzestatuetten österreichischen Fundortes in Linzer Sammlungen. Kunstjahrbuch der Stadt Linz 1962 (1962) S. 77-89. Betrifft vor allem Objekte des Oö. Landesmuseums.

Fleischer, Robert: Römisch-Germanisches Zentralmuseum zu Mainz. Die römischen Bronzen aus Österreich. - Mainz a. Rh. (1967). VI, 221, 133 S. Abb. Diss. Univ. Wien 1962, erweiterte u. umgearb. Fassung Darin die Funde in Oberösterreich

Fleischer, Robert: Zwei neue römische Bronzestatuetten aus Wels. Jahrbuch des Musealvereines Wels 11,1964/65 (1965) S. 16-20.

Fleischer-Lepka, Julia - Hubert Lepka (Vulgonamen Passauerin bzw. Passauer nach entsprechendem Anwesen): Ursprungbach - die Herstellung von Au; in: Informativ. Ein Magazin des Naturschutzbundes Oberösterreich Nr. 84, Dezember 2016, S. 14-15; über naturnahen Wasserbau bzw. Renaturierung in der Gem. Moosdorf (auch zur dortigen römerzeitlichen Villa Rustica von Elling)

Hufnagl, Michael: 101 Gründe, über Österreich zu staunen; in: Servus in Stadt & Land, 2019, H. 4, S. 136-148, darin 15 aus OÖ: Nr 2: Pfahlbauten im Attersee, 5: 101-jährige Wirtin Frieda Stranzinger in Polling im Innkreis, 32: Hirlatzhöhle, 35: Schmiede Schmidberger / Molln, 41: Hallstätter Beinhaus, 45: Tanner Moor, 47: Steyrer Kripperl, 54: Kesselhoasse-Donnerstag bei Fleischerei und Wirtshaus Silmbroth, Viechtwang / Scharnstein, 60: Sternwarte Kremsmünster, 65: 7.000 Jahre alte Holztreppe im Hallstätter Salzbergwerk, 76, Flussperlen der Waldaist, 79: Forellenzirkus "Engelhartszell" bzw. in der Gem. St. Aegidi (vgl. https://www.forellenzirkus.at/), 85: Stanglfisch bzw. Riedling im Traunsee (und Baikalsee), 96: Greiner Stadttheater, 100: Knödel als Aushängeschild von OÖ mit "Urknödel" aus Mondsee-Pfahlbausiedlung

Kirchengast, Albert - Hans Kolb (Hrsg.): Franz Riepl baut auf dem Land; eine Ästhetik des Selbstverständlichen. Fotos: Alexander Krischner (Baukulturaria 3).- Basel 2018, 103 S., mit Fotoessay über 6 Projekte: ein Vierkanthof (Dambachmayrhof in Kematen an der Krems), eine Wohnung, ein Wohnhaus, ein Fleischerei-Geschäft sowie zwei Gasthäuser, offenbar alle in OÖ

Nothhaft, Sigrid: Die geschichtliche und wirtschaftliche Entwicklung der Fleischerei Alois Nothhaft GesmbH & Co KG.- Diplomarb. Univ. Linz 1994. 3, 134 Bl. (maschinschr.) Betrieb in Linz

Ortner, Christian: Mühlviertler Biofleisch begeistert die Royals; in: Oberösterreich Magazin. Das Magazin aus unserem Bundesland 2017, Nr. 1, S. 74-75; über den Bio-Fleischereibetrieb Sonnberg Biofleisch in Unterweißenbach

Philipp, Jürgen - Petra Danhofer - Klaus Schobesberger: Champions League. Wirtschaftsweltmeister; in: Chefinfo, das Magazin der Führungskräfte, Juli/August 2014, S. 34-45, darin auf S. 38-39: Wenn's um die Wurst geht. Fleischereimaschinen (über die Laska GmbH, Traun, aus Sicht von Geschäftsführer Alexander Aigner)

Schirmunski, Viktor M.: Deutsche Mundartkunde. Vergleichende Laut- und Formenlehre der deutschen Mundarten. Hrsg. und kommentiert von Larissa Naiditsch unter Mitarb. von Peter Wiesinger. Aus dem Russischen übersetzt von Wolfgang Fleischer.- Frankfurt am Main u.a. 2010, 832 S.; betrifft auch OÖ

Wimmler, Cäcilia: Intensiv gepflegt und trotzdem hochwohl? Evaluierung einer neuen österreichischen Schweinewohlinitiative.- Wien: Univ. für Bodenkultur, Masterarbeit 2018, 74 Bl., betrifft Initiative des Fleischereibetriebs Hütthaler (Schwanenstadt) und seiner zuliefernden oö. "Hofkultur"-Betriebe, zur entsprechenden Kooperation mit der Universität für Bodenkultur auch kurz: Ausgezeichnete Tierwohl-Initiative; in: Oberösterreicherin 20, 2018, Nr. 8, S. 195

Wimmler, Cäcilia: Mehr Tierwohl? - Evaluierung eines österreichischen Label-Programms für Mastschweine; in: Geßl, Reinhard (Hrsg.): Konsequenter Tierschutz - da geht noch was!.- Wien (2018), S. 18 ff., betrifft Initiative des Fleischereibetriebs Hütthaler (Schwanenstadt) und seiner zuliefernden oö. "Hofkultur"-Betriebe, Kurzfassung einer Wiener Bodenkultur-Masterarbeit von 2018